°Ç°½ÄÀ¸·Î Àß ¾Ë·ÁÁø ÇѽÄÀÌ ´ç´¢º´ ¹× °íÇ÷¾Ð °°Àº »ýÈ°½À°üÁúȯÀÇ Ä¡·á½ÄÀ¸·Îµµ °¡´ÉÇÏ´Ù´Â ÀüºÏ´ëÇб³º´¿ø(º´¿øÀå Á¤¼ºÈÄ)ÀÇ ¿¬±¸°á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù.
25ÀÏ ÀüºÏ´ëº´¿ø ±â´É¼º½ÄÇ°ÀÓ»ó½ÃÇèÁö¿ø¼¾ÅÍ(CTCF2, ¼¾ÅÍÀå ä¼ö¿Ï)¿¡ µû¸£¸é Áö³ 2010³â ¡®ÀÓ»ó½ÃÇèÀ» ÅëÇÑ ÇѽĿì¼ö¼º ±¸¸í »ç¾÷¡¯ÀÇ ÀÏȯÀ¸·Î ÀÎüÀû¿ë½ÃÇèÀ» ¼öÇàÇßÀ¸¸ç, À̸¦ ¡®°íÇ÷¾Ð°ú ´ç´¢º´ ȯÀÚ¿¡°Ô ÀüÅëÇѽÄÀÇ À¯ÀÍÇÑ È¿°ú(Beneficial Effects of Korean Traditional Diets in Hypertensive and Type 2 Diabetic Patients)¡¯ ¶ó´Â Á¦¸ñÀ¸·Î ±¹Á¦½ÄÇ°Àü¹®ÇмúÁöÀÎ JMF(Journal of Medicinal Food)¿¡ ¹ßÇ¥Çß´Ù.
ÀÌ ³í¹®Àº ÇѽÄÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» °úÇÐÀûÀ¸·Î ÀÔÁõÇÑ °ÍÀ¸·Î JMF(Journal of Medicinal Food)ÀÇ ½ºÆä¼È À̽´(Special Issue)¿¡ ¼±Á¤µÅ ¿ÃÇØ ½Å³âÈ£¿¡ °ÔÀçµÆ´Ù.
À̹ø ¿¬±¸´Â Àü ¼¼°èÀûÀ¸·Î ÀÚ±¹ÀÇ À½½Ä¹®ÈÀÇ ¿ì¼ö¼ºÀ» °úÇÐÀûÀ¸·Î ÀÔÁõÇØ °Ç°½ÄÀ» Àû±Ø È«º¸Çϴµ¥ ¹ÝÇØ, ¿ì¸® ÇѽÄÀº ½Ä´Ü ±¸¼ºÀ̳ª ´Ù¾çÇÑ ¹ßÈ¿½ÄÇ° ¹× Á¶¸®¹ý µî ¿©·¯ °¡Áö Ãø¸é¿¡¼ °Ç°½ÄÀÇ ¿äÀÎÀ» ¸¹ÀÌ Áö´Ï°í ÀÖÀ½¿¡µµ ±¹Á¦ÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹ÞÀ» ¸¸ÇÑ ¿¬±¸°á°ú´Â ¾ÆÁ÷ ºÎÁ·ÇÏ´Ù´Â Á¡¿¡¼ Âø¼öµÆ´Ù.
¿¬±¸ÀÇ ¿¬±¸ÃÑ°ýÀڴ ä¼ö¿Ï ¼¾ÅÍÀåÀÌ¸ç °øµ¿¿¬±¸ÀÚ·Î ½ÉÀå³»°ú °íÀç±â ±³¼ö, ³»ºÐºñ´ë»ç³»°ú ¹Úż± ±³¼ö, ¿Ü°ú Á¶¹éȯ ±³¼ö, ºñ´¢±â°ú ±è¿µ°ï ±³¼ö, ½ÄÇ°¿µ¾çÇаú Â÷¿¬¼ö ±³¼ö µîÀÌ Âü¿©Çß´Ù.
¿¬±¸ÁøµéÀº À̹ø ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ ´ç´¢º´°ú °íÇ÷¾ÐÀ» µ¿½Ã¿¡ °¡Áø ȯÀÚ¿¡°Ô ÁÖ½ÄÀÎ ¹äÀ» Àü°î·ù·Î ´ëüÇÏ°í ±¹·ù, ±èÄ¡·ù, ³ª¹°·ù ¹× ¹ßÈ¿½ÄÇ° µîÀÇ ´Ù¾çÇÑ À½½ÄÀ» Æ÷ÇÔÇÑ ÇѽÄÀ» ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î 12ÁÖ°£ ¼·Ãë½ÃÄ×´Ù.
±× °á°ú ¿·®°ú ³ªÆ®·ýÀÇ ¼·Ãë·®ÀÌ ´Ù¼Ò ³ôÀ»Áö¶óµµ °íÇ÷¾Ð°ú ´ç´¢º´ µîÀÇ »ýÈ°½À°üÁúȯÀÇ °³¼± È¿°ú°¡ ¶Ñ·ÇÇÔÀ» È®ÀÎÇß´Ù.
¶ÇÇÑ ÇѽıºÀº ´ëÁ¶±º¿¡ ºñÇØ ºñ¸¸µµ¿Í Ç÷´çÁ¶ÀýÁöÇ¥ÀÎ ´çÈÇ÷»ö¼Ò(HbA1c)°¡ °¨¼Ò(Çѽıº :0.72%, ´ëÁ¶±º :0.25%)ÇÏ¿´À» »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó ¸Æ¹Ú¼ö(heart rate)µµ Å©°Ô °¨¼Ò(Çѽıº:- 7.1 vs. ´ëÁ¶±º:+ 1.6)ÇÑ °Íµµ È®ÀÎÇÏ¿´´Ù.
ä¼ö¿Ï ¼¾ÅÍÀåÀº ¡°À̹ø ÀÎüÀû¿ë½ÃÇè ¿¬±¸¸¦ ÅëÇØ ÇѽÄÀÇ ¼·Ãë°¡ °íÇ÷¾Ð°ú ´ç´¢º´ µî »ýÈ°½À°üÁúȯÀÇ À§Çè¿äÀÎÀÇ °³¼±È¿°ú¸¦ ¹àÇô³Â´Ù¡±¸ç ¡°ÀÌ´Â ÇѽÄÀÌ °Ç°½Ä »Ó¸¸ ¾Æ´Ï¶ó Ä¡·á½ÄÀ¸·Î½áµµ ¸Å¿ì ¿ì¼öÇÏ´Ù´Â °úÇÐÀûÀÎ ±Ù°Å¸¦ È®º¸ÇØ ±¹Á¦ÀûÀ¸·Î ÀÎÁ¤¹ÞÀ» ¼ö ÀÖ´Ù´Â Á¡¿¡¼ Å« ÀÇÀǸ¦ ãÀ» ¼ö ÀÖ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÇÑÆí JMF´Â ¹Ì±¹ Mary Ann Liebert ÃâÆÇ»ç¿Í Çѱ¹½ÄÇ°¿µ¾ç°úÇÐȸ°¡ °øµ¿ÃâÆÇÇÏ´Â ±¹Á¦ÇмúÁö·Î, Áúº´¿¹¹æ°ú Ä¡·á¸¦ À§ÇÑ ½ÄÇ° ¹× ½ÄÇ°¿¡ ÇÔÀ¯µÅ ÀÖ´Â ¹°ÁúµéÀÇ À¯¿ë¼º µîÀ» ´Ù·ç´Â SCI ÇмúÁö´Ù.